תפריט קייטרינג חלבי  לאירועים
החל מ-120 ש"ח לסועד.

• מאפים מלוחים מיקס טעמים-תרד, חצילים, תפוחי אדמה.
• פילו בירקות שורש-דפי פילו בשמן זית במילוי ירקות.
• מיני פיצות-מיני פיצות מהטאבון בטעמים.

  מיני פריקסה- לחם מטוגן במילוי טונה, ביצה קשה, לימון כבוש, תפוח אדמה, זיתים, אריסה
  מיני קרואסון-קרואסון חמאה במילוי קממבר ופלפל קלוי. 

• עמדת טאבון - פיצות ופוקאצ'ות בטאבון.

מגשי ירקות-מלפפון, שרי, גזר, קולורבי, פטריות, צנוניות  שומר, זיתים.

אנטיפסטי- ירקות קלויים במרינדת עשבי תיבול, שום, שמן זית ובלסמי, פלפלים בתחמיץ בזיליקום, זוקיני בטרגון, בצלים סגולים, בטטות אפויות ברוזמרין וחציל בלדי. 

טירין חצילים-חצילים אפויים במילוי פסטו, בולגרית ופלפלים קלויים.

• מגשי גבינות- רוקפור, פיקורינו, ברי, גאודה קלאסית, גבינת עיזים, עשבי תיבול, פפריקה.

• פחזניות -פחזניות ציפוי שוקולד במילוי קרם שמנת וניל

  סלט פירות בכוסיות אישיות-סלט פירות העונה בכוסיות אישיות עם מיץ תפוזים טבעי ועלי נענע.

  מיני טארטלט- מיקס טארטלטים ב-3 טעמים.

  כדורי קרם פטיסייר-קרם פטסייר בציפוי שוקולד.

  בראוניז-מיני קוביות בראוניז.

  מקרון בטעמים

  מיני פאי מעורב-שוקולד, לימון, אגוזים, פקאן ותפוח עץ.

  כוסות קינוחים יחיד- כוסות קינוחים בטעמים. 

• עמדת קינוחים בטאבון

   

פירות העונה- מבחר פירות העונה.

מגש גרבקלס.

פילה דג סלמון- אפוי בשמן זית, עשבי תיבול, לימון, חמאה.

דג לברק אפוי בתנור ברוטב.

דניס שלם במילוי עגבניות שרי , לימון, שמן זית ועשבי תיבול בתנור.

פיש&צ'יפס

• לזניה - קוביות לזניה אישי ברוטב עגבניות וגבינות
• ניוקי תפוח אדמה  ברוטב מרווה וחמאה, שרי וקלמטה.
• פסטה -  לינגאוני, פנה.
• רביולי גבינות
• רטבים: שמנת פטריות, שמנת כמהין, שמנת רוזה

• מיני קישים מעורבים -ברוקולי,פטריות,בטטה,בצל,שרי,תרד
• קיש בינוני - מתאים ל-6 אנשים.
• טירין חצילים-חצילים אפויים במילוי פסטו, בולגרית ופלפלים קלויים.

קערות סלטים טריים

• סלט הפתעה- עלי חסה סלנובה שרי צבעוני פיטריות חמוציות אגוזים שקדים פרי העונה.
• סלט שרי מוצרלה- עגבניות שרי צבעוני פיטריות חסה לליק מיקרו בזיליקום כדורי מוצרלה ופסטו.
• סלט קינואה-קינואה, מלפפון עשבי תיבול, חמוציות שמן זית, מיץ לימון.
• סלט עדשים-עדשים שחורים, קוביות בטטה ועלי רוקט

• סלט קיסר- לבבות חסה, פרמז'ן, אנשובי, קרעי פוקצ'ה, רוטב קיסר.

• סלט בולגרית- חסה ערבית, קוביות מלפפון, עגבנייה, גבינה בולגרית, שמן זית וזיתים.

• סלט טאבולה- בורגול, פטרוזיליה ונענע קצוצה, מלפפון קצוץ, שמן זית ומיץ לימון. 

• מגש אנטיפסטי- ירקות קלויים במרינדת עשבי תיבול, שום, שמן זית ובלסמי, פלפלים בתחמיץ בזיליקום, זוקיני בטרגון, בצלים סגולים, בטטות אפויות ברוזמרין וחציל בלדי. מתאים ל20 איש. 200 ₪.

• תפוחי אדמה מוקרמים בשמנת.
• תפוחי אדמה ובטטה מוקרמים.